Hvis du har købt et helt stykke stegeflæsk, så start med at ridse det, nøjagtigt som du ville gøre med en flæskesteg – hvis du ikke vil have svær på, så skær den af
Vi er herhjemme glade for flæskesteg med hele svineriet, og jeg laver en virkelig god, brun sovs. Det er sommer, selvom man ikke kan se det på temperaturerne og vejret generelt lige nu, og det lægger op til lidt lettere mad i de danske hjem
Vi sluttede af med at drikke te og spise flæskesteg (kun Lea), kartofler og brun sovs hos Lea. Jeg gik igang med bogen, af samme navn, sidste sommer, og er lige gået igang igen
I vintermånederne fik vi både en lækker flæskesteg med dertilhørende flæskestegssandwich. I sommers lavede vi verdens bedste jordbærtærte med søde danske jordbær, marcipan og mørk chokolade
Det fungerer helt fint til et par flæskestegsmadder. Varmen har efterhånden haft sit faste greb i Danmark rigtig længe, og i morgen bliver måske sommerens allervarmeste dag
Agurkesalaten smager vidunderligt til gammeldags kyllingesteg, eller en god flæskesteg. Gammeldags agurkesalat er skønt, og godt frisk tilbehør til mange sommerretter
